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岩前新掐绛袍芽，青杀初箩已落霞。萌甲从教含冻柳，时芬恐染杂飞花。 翻披浸手揉云雨，调燮醺晖存露华。小种精筛出金骏，毫厘真味属山家。
金骏眉、银骏眉，是正山小种红茶中近些年开发出来的新品种，早先高端得可以，后来当然也渐渐归于大众了。
小种红茶是西式红茶的祖宗。正山须是桐木关。随着茶种、制艺的流传，正山小种也品类化了，以至于现在周边邵武、建阳、浦城等等，也有大宗正山小种输出。
福建还有坦洋工夫红茶，也是名品。
红茶是全发酵茶，没有杀青环节，这跟岩茶、铁观音等半发酵的乌龙茶以及不发酵的绿茶就有不同了。
从诗中“掐芽”来看，确乎是采制红茶。所以开篇既说掐芽又云杀青，肯定是搞糊涂了。
岩茶基本是大叶，5月才是采摘的高峰时节。岩茶是乌龙茶，大红袍、肉桂、水仙等等是根据不同茶树区分出来的岩茶小名目，多达几十种；按山场不同，又可以分出正岩、半岩、洲茶，“三坑两涧”为正岩，细分又是好多山场。所以行内说“牛肉”，是指牛栏坑出产的肉桂，简单两个字，包含山场与茶种。
岩茶与小种红茶，都是武夷茶，但岩茶是岩茶，小种归小种，是两个完全不同的大类别，岩茶是乌龙茶（青茶），小种是红茶。
萌甲从教含冻柳，时芬恐染杂飞花。 翻披浸手揉云雨，调燮醺晖存露华。
中二联颇繁密。处处修饰，终于写成了说明文。建议去读一读食无肉兄讲“疏密”的那一段，当有启发。
结末“毫厘真味”，止于旁述，弱。
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楼主
发表于 2022-5-14 18:49
发表于 2022-5-14 20:51
或是真从ZF请喝茶或者“吃讲茶”之类引申而来？如果是这样，不妨就写“吃讲茶”。与其伤其五指，不如断其一指。
