本帖最后由 春雨潇潇 于 2020-4-17 14:04 编辑
阳春三月，气清景明。这正是祭扫祖茔，遥托哀思的传统节日。 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，也许是受到杜牧诗句的影响吧，千百年来，清明节在大多数人心里，总是一个哀思绵绵的节日。 但在我的家乡——黔南一个山青水秀，风景绚丽的水族山寨，清明节却是一个春耕大忙前合家踏青野餐的欢乐节日。 当春天来临的时候，山原上，一树树细细碎碎的、淡白色的黄饭花就漫山遍野地迎风怒放了。这是一种灌木树，其花极细碎，初开时为淡白色，盛期为金黄色，枯萎时为褐红色。清明节，我们当地人喜欢采折其花用水煮沸，将水过滤后，即将淘好的糯米倒入水中浸泡七小时左右，然后蒸熟，就成了金黄油亮、郁香扑鼻的黄花饭。因此，当地人就叫这种花为黄饭花。 清明节蒸黄花糯饭、做滋粑供祭祖先，是我们水族的习俗。清明节这天，家家洒扫庭除，妇女们忙作蒸黄花糯饭，做肉滋粑（即将糯米炒熟后磨成面粉，锅里放水、油、猪肉、盐煮沸后，把磨好的糯米面粉倒入锅中拌匀，煮熟即可。）、宰鸡杀鸭，男人们忙着上山砍来一捆小青竹竿，剪幡纸，把买来的白的、黄的、红的、蓝的清明纸折叠成长条，用剪刀剪成种种花样，用线穿起挂好。一切都准备就绪后，各房族之间互相约好，提篮挑担，扛锄拿刀，扛起一捆捆青绿的小青竹，一起动身上山祭祖。 按照水族风俗，一个村寨统一一个坟山，而坟山上的坟一般也是各房族各集中于一处，便于合族祭扫。到了坟山上，各家都忙着给祖茔除草、坯土、烧香、烧纸、放鞭炮，在坟前摆上精心准备的酒菜，然后在小竹竿上挂上花花绿绿的幡纸，插在坟头，留下部分幡纸分送插到房族中的其他祖坟。上了辈份的老人则领着房族中的孩子们指认本房族的各个祖茔，讲述这些早已长眠地下的祖辈们的祖德逸事。祭扫结束后，男女老少围拢在一起聚餐。大家边吃边聊，聊祖先的为人、品德、操守，聊先辈养育子女、勤劳持家的往事，聊春耕打算，大家把酒话桑麻、怀祖德，其乐融融。 酒足了，兴尽了，人们这才呼朋唤友，收拾碗筷，，乘着夕阳余晖，踏着绿草如茵的阡陌小道，醉意朦胧，相携还家，妇女们到家后还要忙着准备夜宴。因为，按照水族的风俗，同一个房族的亲友们晚上还要轮流一家一家吃酒，欢聚痛饮一回，才算过完清明呢。
这就是浓香扑鼻的“黄饭”花，采其花制作的黄花糯饭别有风味。
挂上纸幡，清理好坟上的杂草，摆上供品，为祖先过节。
摆上清明节特制的肉末、糯米面做的滋粑和香气扑鼻的黄花糯饭。
小侄子们一起摆上酒菜，烧上纸钱。
堂哥带着我们指认老祖宗的坟，这是我爷爷的爷爷的坟，石碑立于清代光绪三年，即1878年，距今已１００多年了，世事沧桑，家族巨变，曾经的大富之家，如今都已还归平民小户，怎不令我们这些后辈感慨不已！
扫墓结束，大家沿着阡陌小路返回家，因为在家里还有一场更热闹的酒宴要参加呢． | 
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发表于 2020-4-16 16:49
发表于 2020-4-17 07:41