咏大红袍

钟顺之

咏大红袍
红袍铁血赤如丹，岂与平庸做等闲？
首尝媚骨浑不是，后来余韵鹤冲天。
大红袍的泡法很关键，盖碗，一百度水10秒出汤，茶叶用茶勺弄7.0放茶则，然后倒入盖碗，手不能沾染茶叶，摇盖碗后闻其盖香，一次冲泡盖碗的三分之一的一半水，洗茶，不喝，依次添加水量。